徒然２６４「寸八」

こんにちわ。guidです。
９月限定麺を求めて

「らあめん 寸八」さん

へ。今月は、煮干しです。

「凌駕ブレンド にぼ山金四郎」７８７円



麺は、細麺ストレート。この手の麺好きです。コツンと当たる歯ごたえがＧＯＯＤ！！粘度のあるスープが絡み付いてきます。
スープは、ややしょっぱめ。岩ノリと煮干しに由来するものかと。煮干しの香りいっぱいで好きです。
チャーシューはいつもと違う赤身の多いもの。噛みしめる感じですね。玉葱のトッピング増し希望！
凌駕ブレンドの煮干しということは…。ネオが楽しみな一杯でした！
美味しかったです！ごちそうさまでした！


「らあめん 寸八」
カウンター８席、小上がり２卓
営業時間
11:30〜15:30/17:00〜24:00
定休日なし（水曜日は、らあめん塩八として、塩ラーメン専門店になります。毎月第二金曜日は、らあめん金八として、豚骨魚介らあめんも提供。毎月第４火曜日は、ネオの日。その月の限定麺を違うラーメンでも提供。）
駐車場１６台