guidの徒然日記

こんにちわ。guidです。
夏休みにはいり東京から従兄弟が来たので、松本市美術館の裏にある

「手打ちそば 山がた」さん



へ。
ちなみに、店を選んだ私も初めてのおそば屋さんです。
９人という大人数。入れて良かった！
みんな好きな物を注文。いつものことながら遠慮をすると怒られるので私も

「天せいろ」１６８０円(値段不確かです)



を頂きました。
そばは、カタメに茹でられています。スルスルッと喉越しの良いそば。香もしっかりです。
つゆは、鰹のキリッと効いた少ししょっぱめですが、信州だと普通です。甘味も強めです。私はこれで育っているので良いのですが、東京育ちの従兄弟は、どうだったか…。
山葵は、おそらくおろしたてだと思います。辛みはマイルドで香りが良かった！

「天ぷら」



カリッと揚げてあって美味しい！大葉、アスパラ、海老、カボチャなど、オーソドックスですが満足です。
場所柄観光客が多いかなと思いましたが、地元のお客さんが多かったです。そばがきがメニューにあったので、また行こう！と。
美味しかったです！ごちそうさまでした！


「手打ちそば 山がた」
テーブル２卓、座敷４卓
営業時間
11:30〜14:00/17:00〜20:30
定休日曜日
駐車場３台