guidの徒然日記

こんにちわ。guidです。
この日は家族で軽井沢へ。とくれば、中軽井沢駅の真ん前にある

「あってり麺 こうじ」さん




お昼時、流石は人気店。30分ほどならびました。注文は、雑誌に載っていた

「あってり流ー。豚骨醤油のチャッチャ系らーめん」702円



麺は、平たい太麺。かなり硬めに茹で上げてあります。口の中で暴れる感じが久しぶり。



スープは、とろっとした濃度の豚骨醤油で塩分もしっかり。さらに背脂でこってり感アップ！
チャーシュー2枚、モヤシ、メンマと具たくさん。ニンニクの醤油漬けは、マニアックなアイテムですが、このラーメンによく合いますし、味変アイテムとして面白いと思います。
いつ行っても、小路さんの人柄が感じられる素敵なお店。また伺います！
美味しかったです！ご馳走様でした！


「あってり麺こうじ 中軽井沢店」
カウンター6席、テーブル3卓
営業時間
11:30〜15:30
定休日
月曜日、火曜日
駐車場なし（中軽井沢駅駐車場利用）