guidの徒然日記

こんにちわ。guidです。
秋のドライブ、軽井沢へ。途中、行きたかったラーメン屋さんの

「七の和」さん



へ。どれに迷った挙句、煮干しに惹かれて

「ど煮干し麺（大盛）」750+100円



を。麺は太麺。モチッとした食感の物。



スープは、煮干しがかなり効いています。一口目は正直生臭く感じましたが、食べ進めるうちに引き込まれて行きます。塩分がもう少し欲しいかな。油が多めに張られているので、食べ終わるまで熱々でした。
チャーシュー、キャベツ、玉ねぎ、味玉半分、細切りメンマ。それぞれ食感が楽しめるトッピング。サイドは

「鶏マヨ丼」300円



鶏の味付けがややしょっぱ目。マヨネーズでバランスが取れています。ママは、

「七の和の背脂魚介」750円



こちらは、予想を裏切らない味。ただ、底に仕込まれている黒胡椒がかなり斬新でした。
久しぶりに煮干しの効いたラーメンいただけました。まぜそばやつけ麺などメニューも豊富でまた行きたくなります。
美味しかったです！ご馳走様でした！


「にぼしらーめん 七の和」
カウンター3席、テーブル3卓、座敷2卓
営業時間
11:00〜14:30/17:30〜22:00
定休日
第1第3月曜日
駐車場10台ほど