guidの徒然日記

こんにちわ。guidです。
新潟二日目の朝。ホテルを少し早めにチェックアウト。朝らーをやっているこちらのお店に。

「手仕事らぁめん 八」さん



注文は、券売機制。やっぱり苦手です（笑）１１時までは、朝専用メニューのようです。選んだのは、

「朝らぁめんセット、肉わんたん」７３０(＋１５０)円



肉わんたんは、新潟コマチの無料クーポンを使いました。セットでライスと生卵付き。コスパ良いです。やや平たい麺は、少し柔らかい印象ですが、スープにバッチリ合ってます。
スープは、ガツーンと煮干しというわけではないですが、かなり効いていました。スープがかなり好みです。
ロースのチャーシューは、しっかりした噛みごたえ。テュルンテュルンのワンタンも美味しい！
テーブルに「オススメの食べ方」が書いてありました。

生卵にスープを入れて、つけめん風に食べてください。

とのこと。やってみると、これまた美味しい！一つのラーメンで色んな食べ方の提案ができるというのもすごいですよね。
ママは、

「朝つけめん」６３０円



を。自家製麺の美味しさがわかる一杯でした。

朝らーという時間といっても１０時くらいの訪店でしたが、朝ご飯にラーメン初体験でした。
美味しかったです。ごちそうさまでした！

「手仕事らぁめん 八」
カウンター１０席ほど、テーブル６卓ほど
営業時間
7:30〜23:00
定休日なし
駐車場１３台