guidの徒然日記

こんにちわ。guidです。
信越麺戦機。前半戦、最後の二杯は、

「二代目海老そばけいすけ「海老そば」」



麺は中太麺。ほんの軽くウェーブのかかるもの。
あっさり系のスープは、海老の香と旨味がたっぷり！若干の辛みがあるものの飲み干さないと勿体ない気分になりました。
トッピングのコリコリは、ヤマクラゲでしょうか。食感がたのしいですね。
前半戦、最後の一杯！

「長尾中華そば「新・津軽ラーメン ど・煮干し」」



麺は、中太麺。やや柔らかくかんじます。
ブースの前でかなりの煮干しの香がしていましたが、それにも増してラーメンの香がすごいです。酸味を感じる位の煮干しのスープは、私はかなりツボでした。
ボリューミーなチャーシューも大満足です。
家族でシェアしながら、前半戦をコンプリート！魚介系の３杯はかなりそれぞれが効いていました。カボベジも濃厚なポタージュで印象強かったです。後半戦も楽しみです。
美味しかったです！ごちそうさまでした！


「信越麺戦記Part５首都圏東北の章」
前売り券６５０円、当日券７００円
開催期間
４月２０〜４月２２日「ご当地ラーメン祭」
４月２３日〜４月２９日「前半戦」
４月３０日〜５月６日「後半戦」
場所
イオン南松本店東側駐車場
開催時間
10:00〜20:00(最終日は、〜17:00)
駐車場
イオン南松本店駐車場利用