guidの徒然日記

こんにちわ。guidです。
この日は、佐久のイオンの中にあるディズニーショップ目的で佐久までドライブ。お昼は、

「麺屋 えびす」さん



お店はご夫婦でしょうか。お二人で切り盛りされています。奥様と思われる方の背中には赤ちゃんが。可愛いですね〜。
注文は、

「特製豚骨醤油ラーメン（大盛）」930+100円



麺は太麺でややウェーブのかかるもの。若干平たく感じます。



もっちりとした食感に娘も「美味しい〜」と。
スープは、かなりオイリーですが甘味とコクがあってすごく美味しい。塩分もちょうど良いです。
色濃く味付けされたチャーシューは、少ししょっぱめ。やわらく仕上げてあります。ネギ、キャベツはこの手のラーメンで必須かもしれませんね。
母は、

「中華そば」650円



をチョイス。ナルトのビジュアルが良い。

「水ギョーザ」280円



もちっとした皮が美味しいです。餡も多めで満足です。
豚骨の濃度が高くて後で少しお腹にきましたが、美味しい豚骨ラーメンをいただけました。
美味しかったです！ご馳走様でした！


「麺屋 えびす」
カウンター6席、小上がり3卓
営業時間
11:30〜14:30/18:00〜23:00
定休月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場
店前に共用駐車場あり