guidの徒然日記

こんにちわ。guidです。
オープン当初から少しメニューが変わって、夜営業も始まった

「自家製うどん 寿々流」さん

へ。この日は、夜営業の時間にお邪魔しました。注文は、

「信州和牛肉うどん中」800円



を。モチモチのうどんは、前回同様で変わらず美味しいです。食べ応えもバッチリです。
だしは、前回の時の魚の生臭みは全く感じられず風味豊かな出汁です。塩分は、少し高めですが許容範囲内です。
牛肉は、煮込んでありますがさすがの柔らかさ。ボリューム満点です。
ママは、大好きなエビ天の乗った

「エビ天うどん小」700円



を。カリッと揚がったエビ天が美味しい。
サイドは、ご飯がなくなったということで


「野菜天盛り」300円



をいただきました。中でサツマイモの天ぷらが美味しかったですね。姫タケのてんぷらなんてのもありました。
開店してから数カ月。こなれてきて、かなり美味しいうどんを食べさせてくれます。次回、限定メニューいけるかな。
美味しかったです！ごちそうさまでした！


「自家製うどん 寿々流」
カウンター6席、座敷2卓。
営業時間
10:00〜14:30/17:00〜22:00
定休日曜日
駐車場4台くらい