guidの徒然日記

こんにちわ。guidです。
松本の課題店であった

「支那そばの 凱歌」さん



にようやく行ってきました。知人からぜひ行って欲しいと言われ、数ヶ月。長かった。
注文は、初訪であるにもかかわらず

「つけ麺」900円



を。
麺は、中太麺のしっかりしたもの。やや茶色がかっていて印象深い。
つけダレは、サラッとしているもののだし感がかなりあります。上にかかる一味はアクセントで良いです。
脂身多めのチャーシューは、タレにつけておくとトロトロに。ネギ好きな私にはネギだくがすごく嬉しかったです。
ようやく行くことができたこちら。やはり次はラーメンを食べないと！
美味しかったです！ご馳走様でした！

「凱歌」
カウンター6席、座敷2卓
営業時間
11:30〜14:30/17:30〜20:00
日曜日11:30〜14:30
定休月曜日、第三日曜日
駐車場5台