guidの徒然日記

こんばんわ。guidです。
１１月２５日から上田のラーメン店、「はち」「おおぼし」「ゆいが」「Ｆ・Ｂ・Ｉ」の４店舗で

「美味だれラーメンスタンプラリー」

というイベントが始まりました。
上田の焼鳥屋さんで出されている「美味だれ」。ご当地グルメとして話題になってます。その「美味だれ」をラーメンにアレンジ。期間限定で提供されています。４店舗回ると先着２００名にオリジナル丼が貰えるというおまけ付き。
上田の焼鳥屋さんで美味だれを食べたことはないですが、とにかく行ってきました。
最初に伺ったのは、佐久に本店のある

「Ｆ・Ｂ・Ｉ」さん

開店当初に一回伺ったきりでご無沙汰していました。頂いたのはもちろん、

「美味だれラーメン」８００円



麺は、ストレートに近い中太麺。ニンニクのがっつり効いたスープを拾ってきすぎず、飽きずに食べ進められます。
スープは、ニンニクがガッツリ。それでも魚の風味も感じられてとても美味しかったです。
見た目でも面白い焼鳥は、薄味に味付けされていてラーメンの邪魔をしなくて良いトッピングだと思いました。野菜もちょうど良い量ですし、キノコ類も面白いと思いました。随所に女性店長ならではというポイントが感じられました。

まず、１店舗目。美味しくて夢中で完食しちゃいました。残り３店舗。期待がたかまりました。

「Ｆ・Ｂ・Ｉ」
カウンター、テーブル
営業時間
11:00〜15:00/17:30〜22:00
定休月曜日
駐車場２０台