guidの徒然日記

こんにちわ。guidです。

ジムの帰り。お腹が空いたので、何処かやっていないかと、Komachiを物色。深夜２４時まで営業しているこちらへ。

「海老味噌らーめん ヌプチェ」さん

松本市の高宮の「俺ららーめんちょもらんま」さんの二号店です。こちらは、海老味噌らーめんの一本で勝負しています。注文は、

「海老味噌らーめん」７００円



チャーシューが二枚乗るので豪華にみえます。
麺は、細麺で軽くウェーブがあります。香高いスープがしっかり味わえる麺です。
スープは、海老の香とエスニック系の香が混在。ややエスニック系が強いので、トムヤムクンぽくはあります。しかし、この海老の風味は、お見事！フレンチのソースアメリケーヌを思い出します。あれと、トムヤムクンを合わせた感じ。好きです。

唯一無二のラーメン店です。海老が好きなら是非、オススメです。
美味しかったです！ごちそうさまでした！


「海老味噌らーめん ヌプチェ」
カウンター３席、テーブル２卓。
営業時間
18:00〜24:00
不定休
駐車場
周辺施設と供用