guidの徒然日記

こんにちわ。guidです。

先日、夜の松本駅前へ。〆は、話題のこちらに伺いました。裏町近くのひづきさんの二号店です。

「湯きりや」さん



以前、豚一極だった場所。一回だけ入ったことのあるお店。居抜きのようです。
連れと三人で色々と注文。

「塩中華」７００円



麺は、黄色い細麺。軽くウェーブのある麺で少しかための印象。
スープは、あっさり。お酒のあとにはすごくいい感じ。塩分もほどよく美味しい！

「坦々冷麺」８００円



少し辛めです。連れが「ツマミに頼もう」と。確かにツマミになるラーメンです（笑）

「鯖節醤油らーめん」７２０円



鯖節の効いた濃いめの味わい。この味濃いめがお酒のあとにはいいですね。

「焼き餃子」４５０円



これぞひづきの大定番！肉汁ジュワッで美味しいです。私は、酢ラー油派です。
「かまぼこネギダレ」４５０円



とあるblogで気になったツマミ。淡泊な蒲鉾にひづきさんのネギダレ。気に入りました。

駅前。忘年会シーズンだったのでかなりの人出でした。湯きりやさんでも３０分ほど待ちました。が、やはり〆のラーメンをしっかり研究されているんだなあと感じました。美味しかったです。ごちそうさまでした。

次回は、もう少しまともなレポにしたいなぁ(爆)