guidの徒然日記

こんにちわ。guidです。

信越麺戦機もついに本番。前半戦に仕事上がりに行ってきました。まずは、

「Team Skull「やきアゴ濃厚ラーメン」」



ちゃーしゅーらーめん梅の家と麺屋 義継のコラボ店。
麺は、中細麺。スープの引きも良いです。
スープは、ガツンと魚介系。若干、塩分が強い気がしますが許容範囲内。焼きあごの出しが強烈に効いてインパクト大です。魚好きには堪らないと思います。
チャーシューのボリュームに真っ先に目が行きますね。柔らかくて美味しい！ここはさすが梅の家さんですね。
二杯目に

「麺場 力皇「力皇らーめん」」



麺は、太麺。結構長めの茹で時間みたいでしたが、それでも芯がのこる感じ。しかし、モチモチの食感がなんともいえず美味しい。
塩分がちょうど良い塩梅のスープ。少しトロミがあって申し分ないです。
具材もボリューム満点！特に鶏肉団子は、その場で炙るので好印象。お腹いっぱになりました。

まだまだ楽しめる麺戦機。次は、休みの日に参戦予定です。
美味しかったです！ごちそうさまでした！


「信越麺戦記Part５首都圏東北の章」
前売り券６５０円、当日券７００円
開催期間
４月２０〜４月２２日「ご当地ラーメン祭」
４月２３日〜４月２９日「前半戦」
４月３０日〜５月６日「後半戦」
場所
イオン南松本店東側駐車場
開催時間
10:00〜20:00(最終日は、〜17:00)
駐車場
イオン南松本店駐車場利用