guidの徒然日記

こんにちわ。guidです。
上田に用事があり、７月にオープンしたこちらへ。

「中華食堂 尽者」さん



近頃、メニューをリニューアルしたそうです。とりあえず、何を食べようかな〜と悩んでいると「豚骨系の麺が終了」とのこと。それならば、メニュー筆頭の中華そば系を。私は

「背脂こってり中華そば＋玉葱」６３０円＋１００円



を。麺は、細ちぢれ麺。プツプツと歯切れの良い麺。しかし、ヘタレは、早そうです。
スープは、甘味も感じるあっさり系。やや黒目のスープにちぢれ麺が良く合います。背脂効果でアツアツです。
あつみのあるチャーシューは、赤身部分が多いので噛むとジュワっと味がでます。この系のチャーシュー好きです。サイドに

「温玉ごはん」２００円



を。温玉ではありますが、くずすと卵かけご飯に。もう少しタレが欲しいところ。ママは、

「中華そば」５８０円



を。味玉は、ラーメンウォーカーのクーポン券でゲット。見た目、雰囲気がありますね。やや黒目のスープに細麺。美味しいに決まってます！セットでお得な

「セット餃子」２５０円



を。ジュワっと肉汁が溢れてきます。面白い巻き方の餃子でした。
閉店３０分ほどまえだったので色々無くなっていて残念でしたが、あっさり系は堪能することができました。自家製麺ということで、次回はつけ麺を食べてみたいです。
美味しかったです！ごちそうさまでした！


「中華食堂 尽者」
カウンター１２席、テーブル４卓、座敷３卓
営業時間
11:30〜21:00
定休日なし
駐車場２０台