guidの徒然日記

こんにちわ。guidです。
すでに提供が終わっていると思いますが、記事化します。10月のなか頃。ひづきさんの限定でワンタンが出ていると聞いて行ってきました。

「麺肴 ひづき」さん

限定が二種類提供されていましたが、迷わず

「飛び魚ワンタン麺」780円



を注文。後から来るお客さんも皆限定を注文しています。
麺は黄色い中細麺。



カチッと歯に当たる硬さのある茹で加減。
スープは、アゴ出汁の臭みでしょうか。少し癖のあるもの。しかし、個性と言われればアリなレベルです。塩分もちょうど良い感じです。
ワンタンは、チュルンと口に飛び込んでくるフワッとしたもの。ワンタン好きにはたまりません！具もタップリ入っています。ひづきさんらしい脂身の少ないチャーシューもポイントですね。
この日は調子に乗ってサイドも注文。

「ネギ豚めし」（並）300円



久しぶりにネギダレのうまさを実感。チャーシューの量もたっぷりで大満足の一品です。
次々と繰り出される限定にすでについていけなくなっている私。たまには味噌のも食べたいなあと。
美味しかったです！ご馳走様でした！


「麺肴 ひづき」
カウンター9卓、テーブル4卓
営業時間
11:30〜14:30/17:30〜22:30
定休なし
駐車場8台